元宵可以炸吗?怎么炸元宵

　　元宵可以炸吗?怎么炸元宵?朋友买了很多元宵吃不完问我有什么其他的食用方法，往日我吃过炸元宵，就给她说了，现在讲炸元宵的精髓分享给大家。

　　新鲜元宵500克、食油1000克、白糖少许。

　　1、用针锥将买来的元宵扎孔若干，以防炸时爆锅溅油。

　　2、锅内的油六七成熟时，将元宵分酱炸制。待元宵呈浅黄色时，用竹筷翻动，使之受热均匀，再炸至金黄时，表面开始有小泡泡出现，即捞出沥油装入盘中。

　　3、在炸好的元宵上放适量白糖。

　　小编分享：在元宵上扎空是必须的，要不让一炸就软了。