吃西瓜能够降血压是真的吗？为什么说吃西瓜降血压？(2)

　　为研究西瓜对血压的影响，研究人员招募了一批体重超标的志愿者并将其分为两组，一组每天饭后吃一片西瓜，另一组则不。结果发现，吃西瓜者在静息状态及低温环境下，血压更低。

　　此前，美国佛罗里达州立大学的科学家在《美国高血压杂志》发表文章也曾指出，在服用西瓜萃取物后，高血压患者的血压都降低了。这是因为西瓜中含有抗高血压成分——瓜氨酸，它在人体内变为精氨酸，在血管内皮细胞催化下，转变为血管扩张剂一氧化氮，促进全身血液循环畅通。

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