对于上班族来说,熬老火汤,没有那么多时间,滚汤也是粤菜汤中举足轻重的地位,保持了原汁原味的惯例。丝瓜肉片汤,用时少,鲜甜美味。
食材:丝瓜1根
猪瘦肉300克
花生油2ml
盐4g
生姜3g
酱油1ml
生粉3g
香葱10g
步骤
1.准备好丝瓜、猪瘦肉、生姜等食材;PS:丝瓜要挑选嫩的。
2.猪瘦肉切薄片,放油、盐、酱油、生粉、拌均腌制3分钟;
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