野菜怎么吃 才是治病的关键(2)

　　胃不好，多吃鱼腥草

　　鱼腥草在四川等地经常被称为折耳根，是一道非常有名的地道美食。春秋时代许多民众就依靠鱼腥草熬过了饥荒，还因此躲过了许多瘟疫。魏晋时期鱼腥草就被收录于各家医药典籍之中，可见鱼腥草的药用功效之强大。

　　鱼腥草清热解毒、利尿消肿，尤其是对于胃病，有很好的预防和治疗功效。科学家从鱼腥草中提取出了能够抗癌的活性结晶物，这种物质对胃癌有很大的治疗功效。平时多吃鱼腥草，能够减少胃部病变的几率。　　肾虚脱发，多吃香椿

　　农田的小路边经常能看到高大的香椿树，甚至不少人还会在自家院子里种香椿。香椿炒鸡蛋，许多人一说到这道菜就会忍不住流口水。其实香椿不仅美味，多吃点还有补肾的功效。香椿能够理气补血、补虚壮阳，对肾很有好处。肾好，头发自然茂盛了。

　　以上这些菜都是田里面经常能看到的，有些城里人居然会看不上这些菜。其实它们都是治病好手，可别瞧不起，多吃点吧。