水煮菜可以治病 这些菜的功效你知道吗(2)

　水煮毛豆

      做法：把新鲜的毛豆，加适量盐，茴香，清水煮开后小火闷5分钟即可。1防动脉硬化毛豆的营养均衡，含丰富的活性成分，对肥胖、高血脂、动脉硬化、冠心病等有很好的防治作用，适宜夏天常食。2安神助消化常吃毛豆清热除烦，养血安神，有助消化，对消化不良，食欲不振有很好的作用。3疲劳乏力毛豆含钾量很高，夏天常食，可以帮助弥补因出汗过多而导致钾的流失，缓解钾的流失而引起的疲劳乏力和食欲下降。