四川担担面在家怎么做 四川担担面家常做法大全

　川菜的以辣为主这是大家都知道的一件事。四川天气很潮，所以需要吃辣来驱寒，逐渐的，辣成为了四川人民不可缺少的一部分。不仅是四川，重庆等南方城市，就算是北方人也有很多喜欢吃辣的。寒冷的冬天来碗热腾腾的担担面，驱走体内的寒气，整个人都是幸福的。

　　很多人说担担面做的不正宗，其实做担担面有很重要的一个步骤。就是把甜面酱和酱油还有肉馅放到一起炒成肉酱，别看这个简单的肉酱。放上他肉末的香气，甜面酱的酱香，还有酱油厚重的香气让你不知不觉就能连吃两碗。

　　有个这招再也不怕做出的担担面不好吃啦~

　　四川担担面的做法1.锅烧热加入食用油，加入猪肉馅翻炒至变色后加入甜面酱

2.加入生抽，翻炒均匀后盛出备用