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10款零油烟的健康美食,爱美的麻麻们可以试试

2016-02-25 16:17:17  来源:四海美食网综合我爱美食

  香菇木耳蒸鸡

10款零油烟的健康美食,爱美的麻麻们可以试试哦~

  主料:

  鸡腿1个、干香菇10g、干燥压缩木耳1/2块。

  配料:

  姜丝10g、青葱1根。

  调料:

  料酒1大勺、酱油1大勺、蚝油2大勺、细砂糖1茶匙、盐1茶匙、玉米淀粉2茶匙、清水4大勺。

  做法:

  1、木耳用冷水泡发、洗净(洗木耳的方法在这里),香菇泡发洗净。

  2、取一只干净的碗,放入料酒、酱油和蚝油,加入糖、盐。

  3、再加入淀粉和清水,搅拌均匀做为料汁待用。

  4、鸡肉切丁,放入碗中,撒入姜丝。

  5、倒入调好的料汁,腌制15分钟。

  6、香菇、木耳切丝,撒在腌好的鸡肉上,放入蒸锅,水开后蒸15分钟即可。

  温馨提示:

  1、鸡肉切丁腌制,可以使肉更入味,且缩短蒸制的时间。

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