第二步:麻酱里加去茴香和花椒然后和盐加少许酱油调和在一起。
第三步:面团用摔扇子的方法成大片,然后均匀的抹上麻酱,然后卷起(卷的时候边抻边卷层次会更多)
第四步,卷起的扇子下成大小均匀的剂子,用包桃的手法包成圆型轻轻按压,摆在案板上,然后酱油加面粉和成面糊,用油刷均匀的刷在面团上,然后沾芝麻,
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