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简简单单的三道家常菜做法,好吃下饭家人都喜欢

2015-12-29 15:16:39  来源:四海美食网综合厨艺美食

  【辣椒炒肉】

简简单单的三道家常菜做法,好吃下饭家人都喜欢

  主料:去皮五花肉400克、新鲜辣椒两只

  调料:盐、味精、酱油、香油等

  做法:

  1、将去皮五花肉洗净切成小薄片,用酱油腌好;新鲜的辣椒洗净切成小片。

  2、先往锅里放少许食油,烧熟,放入酱油腌好的五花肉,炒熟后均匀置于盘内。

  3、重新起锅,将辣椒干炒,至表面起焦皮时,再放入食油,用猛火炒,然后再倒入刚刚炒熟的五花肉,依个人口味加入适量盐、味精,拌入少许香油,搅匀即可。

  温馨小提醒

  关键就是要把辣椒、食用油以及五花肉的味道互相渗透,所以最后一道工序最为重要。提示:依个人口味加入适量调料,拌入少许香油,搅匀即可。

  【醋溜白菜】

简简单单的三道家常菜做法,好吃下饭家人都喜欢
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