一口咬下去酥的直掉渣，解密油酥火烧怎么做到又香又脆(2)
2015-12-27 11:35:51 来源：四海美食网综合美食家彪哥
第二步：面粉和小苏打掺在一起和成面团备用
第三步：炒馅，豆角焯水过油和肉末一起炒熟加葱花，盐味，料酒胡椒粉，调味出锅前加香油。
第四步：也是挺关键的一步，如图在案板上擀成大片，均匀的抹上油酥然后从上向下，边抻边卷最后下剂子包馅，放在饼铛里烙成两面金黄就可。
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