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肉末的N种做法,我的过年大餐

2015-12-23 12:07:19  来源:四海美食网综合我爱美食

  材料:肉末

肉末的N种做法,我的过年大餐

  1、肉末冬瓜

肉末的N种做法,我的过年大餐

  食材:冬瓜,肉末,火腿,蒜,油,盐,淀粉,耗油,胡椒粉

  做法:

  1.火腿片切丝,冬瓜去皮切大粒,蒜瓣拍碎。

  2.肉末加上盐,蚝油,生粉,胡椒粉搅拌均匀,腌制片刻。

  3.热锅放少许油,倒下蒜末爆香。

  4.加上火腿丝,倒进肉末、保持大火翻炒片刻。

  5.倒进冬瓜粒,继续翻炒至食材至8成熟。

  6.加上一大碗清水或高汤,拌匀、遮上锅盖、保持大火焖煮15分钟左右。

  7.汤汁收得差不多时即可。

  2、肉末炖蛋

肉末的N种做法,我的过年大餐
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