食材
步骤
1.将鸡翅浸泡,洗干净,在上面斜划两刀,有助入味。
2.加入姜、葱、料酒,煮沸。
3.将鸡翅飞水、捞出,洗干净。
4.将洗干净的鸡翅放锅里,加入适量卤水汁。
5.加入没过鸡翅的水,放入小葱、桂皮。
6.煮20分钟左右。
7.在煮的过程中翻动两、三次,做好后不急着拿出来,可以泡下再盛出来,更加入味。
8.美味的卤水鸡翅就做好啦!
小贴士
1、这是我第一次用现成卤水汁做的鸡翅,不用放其它调料,单单用卤水汁就已经够味了。
2、鸡翅煮20分钟,然后让鸡翅在卤汁里泡1小时左右就很入味了。