1.金针菇切掉根部,洗净,撕成小撮
2.用烧开的水焯一下
3.将金针菇焯熟后,捞到盘子里,备用
4.将辣椒面,花椒面,葱末,盐,鸡精,醋,生抽,香油倒到金针菇里
5.锅里油烧热
6.将油稍微热下,浇到辣椒面上
7.搅拌均匀即可食用
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