1、食材：瘦肉200g，豆腐2大块，盐两勺，葱花一把。
2、首先将瘦肉洗干净，然后将瘦肉切成小长条。
3、将瘦肉条下入开水锅中。
4、将豆腐切成小块，也下入锅中。
5、盖上锅盖，煮15分钟。
6、加入盐调味。
7、撒上葱花，就可以出锅了。