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如何制作长沙臭豆腐

2021-03-29 13:39:25  来源:四海美食网综合头条

  1、豆腐乳适量,臭豆腐乳适量,老豆腐适量,葱适量,蒜适量,辣椒面适量,孜然粉适量,耗油适量,生抽适量,淀粉适量。

  2、豆腐乳倒些臭豆腐乳水,用勺子捣烂,搅拌均匀。

  3、老豆腐切成块,全部放在臭乳汁中浸泡。

  4、葱、蒜、辣椒面、孜然粉、醋、耗油、生抽、水和淀粉搅拌均匀。

  5、汤汁倒锅中勾芡,放葱蒜搅拌倒出。

  6、豆腐下锅炸至黄金时捞出淋油,沾上酱汁即可。

  7、美味的臭豆腐就做好了。

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