色泽鲜艳，味道鲜美的三色蒸蛋分享给大家
2023-04-27 08:56:16 来源：四海美食网综合四海美食网
三色蒸蛋
食材用料：松花蛋、鸡蛋、咸蛋黄
1将鸡蛋分黄、清分别打入碗中。
2咸蛋黄、皮蛋分别切成小丁备用。
3蒸碗内壁粘上厨房锡纸，刷少许油。
4咸蛋黄丁、皮蛋丁混合着放进蒸碗中。
5蛋白打散，滤掉泡沫倒入蒸碗里，盖上保鲜膜。
6待水开后入蒸锅小火蒸10分钟。
7定型后开锅，倒入打撒的蛋黄液再蒸5分钟。
8蒸好的三色蛋取出，改刀切片后即可食用。