又辣又香又开胃的剁椒蒸茄子分享给大家
2023-04-27 08:52:20 来源：四海美食网综合四海美食网
剁椒蒸茄子
食材用料：长茄子、剁椒、蒜茸、生抽、香菜碎、姜末、水
1先把茄子洗净，切去两头，切成条状。
2摆入盘中待用，将装好茄子条的盘子放入蒸锅中，盖上锅盖大火蒸约8分钟。
3剁椒两勺，把蒜瓣和姜一起洗净，切成碎末。
4把香菜洗净，切成碎末。
5小碗内放入生抽、凉开水。
6剁椒、蒜末、姜末都放入碗中，调成酱汁。
7把蒸好的茄子条从锅中取出，接着淋入调味酱汁。最后撒入香菜碎即可。