柿子好吃但是不能贪吃,有研究证明柿子对胃的影响很大,下面就详细来看一下吧!
柿子含有丰富的单宁酸,它有很强的收敛作用,一次吃入大量的柿子会形成不易消化的柿石,如果是空腹吃入大量的柿子,还可能形成坚硬硕大的胃结石,必须就医取出,所以要避免这种事情发生。
柿子难以消化的,胃肠不好的人最好是不要吃柿子为好的,增加了胃肠消化的负担,就会引起不良反应。
柿子含单宁,易与铁质结合,从而妨碍人体对食物中铁质的吸收,所以贫血患者应少吃为好。服用铁剂时不宜吃柿子。柿中鞣酸与铁结合成沉淀,可引起胃肠不适, 甚至绞痛,同时影响铁剂吸收。
糖尿病人勿食 :柿子中因含10.8%的糖类,且大多是简单的双糖和单糖(蔗糖、果糖、葡萄糖即属此类),因此吃后很易被吸收,使血糖升高。