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葱有哪些功效与作用?吃葱可以养生吗?

2011-08-24 15:00:59  来源:四海美食网综合

  从有哪些功效与作用?吃葱可以养生吗?葱被中医称为“菜伯”。“伯”就是老大的意思。这个别名说明了中医眼睛里葱的地位。它可谓是蔬菜里的老大哥,有着很好的养生保健功效。四海小编就与大家一起看看葱有哪些功效和作用!

  

 

  葱最常用的一个功效要算是发汗解表、治风寒感冒了。如人们受了风寒,又不太严重,可以试试用葱白和生姜煮水喝,可达到治疗风寒感冒功效。因为葱属温热食物,能抵御寒邪,另外,葱属辛味食物,有通而散的特点,能突破风寒包围圈。

  葱还能够外用消毒。古代是没有消毒水的,那受了外伤怎么办呢?这时葱就能派上用场了。唐朝有个骨伤科的名医蔺道人,他在书中记载说每次在做手术或上药包扎前,都要用葱煮水来冲洗一下皮肉破损的地方,用的就是葱清洁消毒的功效。

  葱外用还能够止血止痛。其实在过去,葱就被当作金创药来用。隋代僧医梅师的《梅师方》中写道:“金疮出血不止,取葱炙令热,抑取汁,敷疮上,即血止”。 意思是把葱烧热,或者取汁,敷伤口就能够止血。另外还有人在出血疼痛的时候,把葱白和砂糖一起研成糊状,涂在损伤的地方,用来止痛。

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