夏季生姜如何保存？保存生姜的技巧是什么？

 　　常言道：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。夏季的姜没有吃完要如何保存呢?如果你没有保存生姜的常识的话，不妨来看看小编是怎么做的呢？

　　夏季保存生姜的小窍门

　　1、袋装法：把适量的鲜姜装入纸袋或塑料袋(食品袋)内，在11℃～14℃的环境下存放。

　　2、罐装法：把鲜姜洗净晾干后放入盐罐中，能保存较长的时间，用起来也很方便。

　　3、酒泡法：如果把姜皮去掉，放一点白酒或黄酒密封起来，也同样能起到长时间保存的效果。

　　4、沙湿法：选择无外皮损伤，茎肥厚的大块鲜姜，去掉生芽的部分，埋入潮而不湿的细沙土或黄土中(含花盆、脸盆盛装的土)，可久藏不坏，也不会干掉。但要注意冬季防冻，夏季避免强热太阳光线的直射。

　　5、药棉法：选一只有盖大口瓶，在瓶底垫一小块着水的药棉(水不宜太多，过多要烂姜)，然后将用剩的鲜姜放在药棉上，盖上瓶盖即可。此法随放随用，极为方便。

       这些保存生姜的技巧是不是让你眼前一亮呢？所以厨房还是有很多你不知道的小妙招可供学习的！