白米干饭搭配什么菜品最好吃？肉末茄子绝对是你的最爱

        肉末烧茄子茄子中夹杂着肉末的味道，搭配上一碗白米干饭，绝对是很好的食物，那么你知道肉末烧茄子如何做吗？不妨跟着小编来学做这一家常美食味道！

        用料：茄子(紫皮，长)2根 猪肉馅1碗 色拉油适量 食盐适量 料酒适量 生抽适量 老抽适量 白糖适量

　　肉末茄子的做法1.材料：长茄，肉末

　　2.茄子洗净去蒂切滚刀块

　　3.锅内多到一些油，烧热后下入茄子翻炒。(茄子很吸油，所以一定要多放些油。油多茄子才好吃。也可以再多放些油，直接炸一下)

　　4.茄子炒软后盛出备用

　　5.用料酒，生抽，老抽，糖和少许盐调成味汁

　　6.油锅蒜末爆香，入肉末翻炒至变色

　　7.倒入茄子和味汁炒匀，并大火收汁

　　8.出锅时撒入葱花

        热气腾腾的米饭出锅了，所以一定得有好吃的菜品相得益彰，所以肉末烧茄子才是最佳的不二之选！