好吃的牛肉蒸饺手把手教你做 如此美味怎可缺席

 　　冬季饺子可是居家必备的食物之一。顾名思义，牛肉蒸饺即指以牛肉为主要馅料的蒸饺。牛肉是中国主要消费的第二大肉类，仅次于猪肉。牛肉味道鲜美可口，其营养价值要在猪肉之上，是养气补血的佳品。蒸饺在南方较为流行，指将饺子放在蒸笼里面蒸制而成，与传统的水饺相比别有一番风味。

　　用料：牛肉300克白菜200克 饺子皮40个 洋葱1/4个 鸡蛋1个 食盐1茶匙 姜2片 蚝油1汤匙 花椒粉1/2茶匙 白胡椒粉1/2茶匙 植物油1汤匙

　　牛肉蒸饺的做法1.白菜切碎，加盐拌匀腌渍30分钟

　　2.牛肉和洋葱切成小块，放入料理机打成肉馅

　　3.白菜挤净水分，放入装肉馅的容器中

　　4.在放入花椒粉、白胡椒粉、鸡蛋、蚝油、植物油和适量的盐

　　5.顺着一个方向搅拌均匀

　　6.取适量的馅放在饺子皮上，包成饺子

　　7.蒸锅加足够的清水，将饺子放在蒸帘上，盖好锅盖，大火烧开后再蒸20分钟