大家在家一定吃过炸馒头,妈妈做的炸馒头永远是那么的可口,当自己炸的时候,真的很浪费油,馒头怎么炸才能省油呢?
将切好的馒头片放到水里快速浸泡一下,然后再放到油锅里炸,这样炸出的馒头片外观和口感更佳,省油还健康。另外,还可将馒头切成薄片,打一个鸡蛋加适量盐和水搅拌,待油锅烧热后,将馒头蘸上鸡蛋水放入锅中。
炸至颜色变黄即可出锅,这样炸出的馒头片酥香焦嫩,好吃又省油。