乌鸡怎么炖好吃?花旗参炖乌鸡好吃又营养

　　乌鸡是女性滋补的最佳肉食，乌鸡怎么炖好吃?花旗参炖乌鸡好吃又营养，花旗参就是常说的西洋参，花旗参炖乌鸡好吃又不失营养，是夏季女性滋补的另一道美味选择。

　　怎么做花旗参炖乌鸡呢?

　　主料：乌鸡 四分之一(根据炖盅的大小,鸡的分量可添减)、花旗参适量、蜜枣半颗

　　做法：

　　1、把准备的四分之一的乌鸡砍成两大件，洗净血水，去掉内脏。

　　2、将洗净的乌鸡，一小片姜，花旗参片适量，半颗蜜枣一起放进炖盅里，加入纯净水或凉开水。 以没过鸡块，快到盅口为准。

　　3、把炖盅放到注了水的锅里，盖上锅盖，水烧开后，转中小火炖2.5-3个小时。吃的时候加少许盐调味。

　　四海美食小贴士，如果想汤水更清，可以先把鸡飞水去掉血水。如果不方便买乌鸡的话，把鸡换成猪腱肉来炖汤也很滋补。