茄子的吃法有哪些?凉拌茄子可以减肥吗

　　茄子的吃法有很多，炒着吃，凉拌吃都可以，听说吃凉拌茄子可以减肥。这是真的吗?凉拌茄子可以减肥吗?有没有做法介绍呢?为了这个夏季MM们减肥成功，就给大家介绍凉拌茄子的做法。

　　1、把买来的茄子洗净(最好是紫茄子)，然后切成四五片，之后先蒸10到15分钟之间(时间长短根据个人所好，短点形状好看，长点会更软糯)。

　　2、蒸完之后要取出晾凉后切成小块装盘

　　3、最后一步就是把盐、大蒜、鸡精、醋、白糖、香油放入小碗调汁泼在茄块上面就可以了，夏季吃醋对养生有利，所以醋可适当多放些，少放盐少放油才健康。