家常烫菜的做法大全 烫菜的做法窍门

　　烫菜是起源于四川地区的一种特色小吃，后来逐渐发展到陕西，重庆等地，烫菜做法简单，口感美味且富有营养，深受不少食客喜爱，那么烫菜有哪些家常做法呢?一起来看下家常烫菜的做法大全。

　　烫菜的家常做法一

　　用料：油麦菜、油豆皮、西兰花、木耳、金针菇、鱼丸、麻辣鱼调料、芝麻酱

　　1、首先把上述青菜全都准备好，然后把它们洗干净切好。

　　2、热锅烧水，水开后放入麻辣鱼调料、水、鱼丸、木耳、金针菇，煮5-7分钟。

　　3、这时候可以下青菜了，煮2-3分钟就可以吃了。

　　4、再准备芝麻酱，可以沾着吃，也可以直接加到汤里。

　　5、把适量芝麻酱放在青菜或者肉丸子上，即可食用。