西红柿鸡蛋面的经典做法 吃西红柿的禁忌

　　西红柿不仅能生吃还可以作为食材做菜，吃西红柿鸡蛋面是比较经典的做法，那么西红柿鸡蛋面的做法你知道吗?西红柿含有很多的营养物质，吃西红柿的好处有哪些呢?

　　西红柿鸡蛋面的做法

　　材料面条、西红柿、土鸡蛋、番茄酱、小葱、盐、食用油。做法1、将西红柿放开水中烫一会，去皮，切小丁;

　　2、打2个鸡蛋到碗里，加一点水打成鸡蛋液;

　　3、炒锅里加入适量油，烧热后倒入打好的鸡蛋液，用铲子划散，凝固后盛出;

　　4、炒锅内再倒入油，下西红柿翻炒几下，加入水、盐、番茄酱小火煮10分钟左右;

　　5、煮得番茄汁绸绸的时候，倒入炒好的鸡蛋，关火;

　　6、用另外一个锅烧开水，下面条煮熟，加一点盐;

　　7、将面条捞出，沥干水分，倒入碗中，然后浇上番茄鸡蛋汤，撒上葱花既可。