鸡肉沙拉
主料: 鸡蛋1只
鸡胸肉250g,西兰花,圣女果,玉米半颗,生菜;
辅料:胡椒粉,牛油果半个,盐,白糖;
健身沙拉鸡胸肉的做法
1.鸡胸肉划口,加入几滴柠檬汁,盐,和少许白糖,腌制15分钟;
2.烧开水煮西兰花和玉米粒,放点盐,煮大概3-4分钟;
3.切牛油果,切小番茄,生菜,折放底部,西兰花鸡玉米放上去;
4.锅里油热下鸡胸肉,中小火煎,两面有点金黄色是,加点蚝油和开水,闷3分钟,起锅,撒上胡椒粉即可。
小炒鸡胸肉
主料:鸡胸肉1块,黑木耳10克,黄瓜100克,红椒2个;
辅料:大蒜10克,生抽20毫升,料酒10毫升,玉米淀粉3克,蚝油20毫升,精盐3克,原味鲜1克,食用油30毫升;
小炒鸡胸肉的做法
1.鸡胸肉洗净后,改刀切片,加生抽,料酒和玉米淀粉,抓匀后腌制15分钟;
2.黄瓜切皮斜切片,大蒜剁碎,泡发好的黑木耳摘洗干净,红椒去籽切块;
3.锅中注入食用油,5成热的时候,下鸡胸肉,快速划散,变色后盛出
4.锅中留底油,下大蒜末,煸香后下黄瓜片和黑木耳翻炒均匀,下鸡胸肉;
5.炒匀后淋入蚝油,翻炒后加精盐调味,下红椒,加原味鲜提鲜味,炒匀出锅即可。