丸子汤怎么做最好喝?紫菜丸子汤做法。节后的丸子没有吃完怎么办呢?跟小编学做丸子汤吧,紫菜丸子汤,一道老少皆宜的汤菜。有海菜的鲜,也有肉类的香,更有番茄淡淡的果酸,使味道愈发的香郁可口。
紫菜丸子汤原料:水发紫菜二两,番茄一个,猪腿肉一两,黄姜一片,花生油适量,精盐适量,白糖少许,鸡粉少许,湿淀粉少许。下面介绍做法。
1、紫菜去泥沙洗净;番茄去皮去籽切细;猪腿肉磨碎,加入姜末、精盐、白糖、湿淀粉和鸡粉拌匀待用;
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2、猪骨汤放入紫菜煮开,放入作料和做好的肉丸子转小火煮两分钟,再放入番茄转中火煮一分钟,加入少许鸡粉起锅即可。