韩国最出名的食物莫过于石锅拌饭,在很多韩剧中都会出现这样的场景,唯美的场景韩剧女主角喜欢吃的莫过于石锅拌饭,那么你知道石锅拌饭怎么做吗?
用料:米饭200克 鸡蛋1个 菠菜50克 胡萝卜50克 洋葱少许 黄瓜50克 金针菇50克 香菇50克 韩式辣酱1大勺盐少许 香油少许
石锅拌饭的做法1.将所有的蔬菜清洗干净,菠菜切段、金针菇去根、香菇、黄瓜和胡萝卜切丝备用
2.锅中烧水,水中放少许盐,水开后,将香菇、菠菜、金针菇放入锅中焯熟,捞出沥干;锅中放少许油,油热后,将一个洋葱圈放入,打入一个鸡蛋,煎成七成熟的煎蛋
3.将胡萝卜丝用煎鸡蛋剩下的油炒熟,取一个耐热砂锅或铁锅,刷一层香油
4.放入剩米饭,将各种蔬菜摆入
5.放上荷包蛋,放到火上煎烤5-7分钟,等锅中的米饭和菜全部热好即可关火,吃的时候放辣酱拌匀即可