春困是很多白领一族在春季都会面临的一个问题,中午不睡下午崩溃是很多人的真实工作写照,其实从饮食中改善一下是完全可以的,那么你知道春季犯困吃什么比较好吗?
推荐食谱:西芹蜜豆百合
这道菜关键是用橄榄油,这样才不会破坏食材的营养成分。为了体现蔬菜本身的清香,建议少放盐。
做法:
1.将市场买来的袋装百合拆封,去黑根,掰成小瓣状,如果小瓣边缘有黑边的话,用刀去除黑边。用清水洗净,浸泡在水中。
2.蜜糖豆用手撕去两头老筋,为了美观,再将其两头用刀切齐;西芹用刮皮刀将其表皮的老筋去掉,略切斜刀,切成象眼段。
3.锅中烧开水,水沸后将鲜百合倒入略炒一下捞出,沥水,而后锅中倒入几滴色拉油和适量的盐、鸡粉,将蜜豆、西芹依次放入焯一下,分别焯一分半钟即可。
4.炒锅烧热,倒入色拉油,油温6成热强一点的时候,将蜜豆、西芹、鲜百合依次倒入锅中翻炒片刻即可。