白米饭搭配什么菜最好？农家小炒肉最实惠的家常菜
2015-04-09 15:10:48 来源：四海美食网综合四海美食网
又到了白米饭最为流行的季节，对于白领一族来说，中午带饭可是他们的最爱，那么搭配白米饭最好的家常食物是什么?白米饭最佳搭档小编告诉你!
用料：猪肉(后臀尖)200克 红尖椒20克 尖椒30克 蒜苗20克 食盐1小匙 酱油1小匙 鸡精少许 料酒2小匙 白糖1/2小匙 植物油1大匙
家常小炒肉的做法
1.准备好所需食材
2.猪后臀肉洗净，除去表皮的残毛，切成薄片，青红尖椒斜切成圈，蒜苗斜切成片
3.锅烧热，放少量的油，下入猪肉，大火快速炒至肉片出油，呈灯盏窝状
4.下入料酒，炒匀
5.然后放入酱油，炒匀上色
6.再放入青红椒，炒匀
7.放入盐、鸡精、白糖，炒匀
8.最后下入蒜苗，炒匀即可
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