在外吃饭梅菜扣肉是必点的,你会做这道菜吗?四海网小编教你做出比饭店里更好吃的梅菜扣肉。
主料:
五花肉500克,梅菜100克
调料:色拉油适量,葱5克,姜5克,生抽10克,老抽2克,蚝油10克,柱侯酱30克,腐乳(红)半块,白糖10克,黄酒10克,小葱5克
1、准备好所需的食材
2.梅菜用水泡上,洗两次,把土和渣子洗一下,不用洗太干净,不然味道跑了
3.煮肉,放点葱姜,大火烧开,小火煮九成熟
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