不爱吃鱼头？鲜香味美鱼头汤走起

　　很多人不爱吃鱼头，如果扔掉的话太可惜了，可以用鱼头来做个鲜美的鱼头汤。给餐桌上增加一道美味，也做到了勤俭持家。爱吃豆腐的人，还可以放点嫩豆腐进去，一锅热气腾腾的鱼头豆腐汤就出锅了。

　　食材：鲢鱼头适量、葱姜蒜适量、盐适量、胡椒粉适量、料酒适量、烹调油适量

　　制作：1.准备材料

　　2鱼头用流动的水洗干净，再用厨房纸吸去水份。

　　3. 炒锅灸锅后倒油烧热，放入鱼头煎之。

　　4. 鱼头两面都煎。

　　5. 准备姜片葱段和料酒。

　　6. 烧一锅开水，水开后放入煎好的鱼头。

　　7. 大火烧开后转小火。