6.13日凌晨,2014年世界杯赛拉开序幕,巴西VS克罗地亚。对于那些真正的球迷来说,一定会选择深夜起床看世界杯来打发时间,但是漫漫长夜除了看世界杯是不是也需要给自己的胃来点东西犒劳呢?没有炸鸡和啤酒,啤酒鸡其实也是更好的!
吮指啤酒鸡
【材料】
鸡全腿 4只
啤酒 1瓶(330ml)
姜片 2片
八角 1颗
老抽 2勺
蚝油 1勺
白糖 1茶匙
盐 1/4茶匙(或不放,根据个人口味添加。)
香菜段 少许
油 少许
【做法】
1、鸡腿洗净剁成大块,略微控干表面的水;
2、锅烧热加少许油转小火,放入鸡腿;
3、小火慢慢炒,炒到鸡皮变棕黄加入姜片和八角炒香;
4、加入老抽、蚝油、白糖炒匀;
5、加入啤酒转大火,盖锅盖烧开;
6、烧开后转小火烧10-15分钟,此时鸡腿已熟透;
7、品尝咸淡,根据个人口味添加或不添加盐;
8、继续盖盖子烧5分钟后转大火收干汤汁,关火撒上香菜段略微翻匀即可出锅。
一边观看世界杯球场上酣畅淋漓的比赛,一面吃着惬意的美食,所以这样的夜晚绝对是十分赞的,你准备好了吗?对于广大女性朋友来说,与其花费脑筋和世界杯争男友,还不如下厨房为他们做点好吃的!