清肺润肺山药炒黑木耳 雾霾天气当为身体加点餐

　　药炒木耳是一道清爽可口的养胃菜，山药有健脾益胃助消化的作用，而木耳是公认的清道夫，吃这道菜有助于调节暴饮暴食后的身体，心脑血管、结石症、矿工等特殊工作者适合食用。在空气质量日益恶化的今天，清肺工作是相当重要的！

　　用料：山药300克 黑木耳30克 红椒1个 食盐1茶匙 蒜2瓣 植物油2汤匙 牛肉粉1茶匙

　　山药炒木耳的做法1.红椒洗净切块，木耳泡发去根撕小块

　　2.山药去皮切片，用清水清洗几遍，锅内放油烧热炒香蒜末

　　3.下山药爆五分熟，下红椒一起炒至断生

　　4.最后下木耳炒至成熟，放盐和牛肉粉调味即可出锅