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空心菜炒玉米 色香味俱全的金色美食诱惑

2013-08-12 10:20:10  来源:四海美食网综合四海网美食

  时下,正是空心菜的当季,对于小编来说,空心菜可是大爱,今天小编就为你推荐一款空心菜炒玉米,你会很期待吗?

空心菜炒玉米 色香味俱全的金色美食诱惑

  用料:空心菜500克,玉米一条,榨菜50克;

  配料:干辣椒、生姜、大蒜、葱、生抽、蘑菇精、湿淀粉各适量;

  做法:

  1.将空心菜的叶子摘下来留作它用,余下的空心菜梗切去根部较老的部分后洗净沥干,切成约1厘米长的段;玉米洗净放入蒸锅中,隔水蒸熟,晾凉后掰成粒;榨菜切碎,姜蒜切碎成末,葱切花,干辣椒洗净切成段;

  2.热锅放油,下入干辣椒与姜蒜末,炒出香味;

  3.下入榨菜,炒匀;

  4.下入熟玉米粒与空心菜梗,炒匀;

  5.加入适量的盐与蘑菇精,炒匀;

  6.放入葱花与生抽,炒匀后倒入湿淀粉炒匀勾薄芡即可

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