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粉蒸竹筒鱼是哪个地方的菜?粉蒸竹筒鱼是什么菜系?

2011-10-09 09:10:10  来源:四海美食网综合

  粉蒸竹筒鱼是哪个地方的菜?粉蒸竹筒鱼是什么菜系?粉蒸竹筒鱼怎么做?粉蒸竹筒鱼是湖南地方菜,属于湘菜系,竹清醇香,鱼肉鲜嫩,柔软味美,别有风味。我们介绍粉蒸竹筒鱼的做法。  

 

  食品用料

  主料: 鳙鱼1250克 。

  辅料: 肥膘肉100克,糯米50克,粳米50克 。

  调料: 八角5克,料酒50克,盐8克,味精2克,白砂糖3克,豆瓣酱50克,大葱15克,姜15克,大蒜15克,香油50克 ,辣椒油100克,醋100克。

  制作工艺

  粉蒸竹筒鱼的做法非常简单,只要按照菜谱步骤一步一步您来一定会享受到一道美味菜肴

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