猪肉炖粉条是什么地方的菜？猪肉炖粉条的做法是怎样？

　　猪肉炖粉条是什么地方的菜?猪肉炖粉条的做法是怎样? 猪肉炖粉条是什么菜系?猪肉炖粉条是四川菜也是东北菜，发源于四川，在唐朝期间薛仁贵非常喜欢四川菜，薛仁贵被政府发配到东北后，他也把四川菜带来东北，并根据当地的风格将其发展成了东北菜系。下面我们介绍猪肉炖粉条的制作方法。　　

 

　　材料：四川酸菜一包，带皮五花肉450克，粉条或红苕粉丝(取多少量看个人对于这类食品的喜好了)，水，姜，糖，盐，麻油，葱花适量，蒜泥，酱油适量。

　　做法：

　　1、大锅中倒入水，约9杯，五花肉稍冰硬一点，切成大薄片，放入锅中，与姜片煮至沸腾。转小火，捞去上面的浮沫，加入糖，继续煮约40分钟，直到肉片软烂。粉条泡温水至软备用。如果是用粉丝，记得要把长粉丝剪断才不会显得太长。

　　2、取出酸菜放入锅中同煮至再度沸腾，此时放进粉条或粉丝，煮10分钟左右，加入麻油拌匀，洒上葱花就能吃了。

　　3、吃的时候可以附上作料占着吃。作料为：海椒、花椒、麻油、大蒜。

　　看了以上内容，大家对猪肉炖粉条是什么地方的菜?猪肉炖粉条的做法是怎样这个问题应该有些了解了，关于猪肉炖粉条是什么地方的菜?猪肉炖粉条是什么菜系今天我们就介绍到这里，更多关于家常美食的话题四海小编将在接下来的文章中继续介绍，欢迎查看。四海健康网祝您生活愉快!