当前位置四海网 > 美食 > 家常菜谱

香干炒肉丝是什么地方的菜?香干炒肉丝怎么做?

2011-09-10 09:56:36  来源:四海美食网综合

  香干炒肉丝是什么地方的菜?香干炒肉丝怎么做?香干炒肉丝是什么菜系?香干炒肉丝是湖南地方菜,属于湘菜系,多用于食疗调理,下面我们来介绍香干炒肉丝的制作方法。  

 

  主料:香干(200克) 猪肉(肥瘦)(100克) 蒜黄(100克)

  调料:酱油(10克) 植物油(30克) 盐(2克) 味精(1克) 料酒(10克) 大葱(3克) 姜(3克) 淀粉(玉米)(2克)

  制作工艺

  1. 香干,猪肉切成丝,加入料酒5克,淀粉,均匀上浆;

  2. 蒜黄洗净切成寸段;

  3. 葱、姜切成小片或末;

  4. 锅上火,油烧热,用葱姜炝锅至香;

  5. 加入肉炒散变色后放香干、酱油、料酒、盐煸炒均匀;

  6. 放蒜黄、味精,迅速翻炒几下,出锅装盘即成。

  看了以上内容,大家对香干炒肉丝是什么菜系,香干炒肉丝怎么做这个问题应该有些了解了,关于香干炒肉丝是什么地方的菜今天我们就介绍到这里,更多关于家常美食的话题四海小编将在接下来的文章中继续介绍,欢迎查看。四海健康网祝您生活愉快!

* 声明:分发转载需署名链接:https://meishi.4hw.com.cn/caipu/2665.html 本文由四海网特约会员lykp原创/整理/投稿,部分文图内容可能未经严格审查,欢迎关注四海美食微信公众号:www4hw查看更多内容。

家常菜谱推荐

家常菜谱排行