当前位置四海网 > 美食 > 家常菜谱

春节最简版葱油鸡

2013-02-04 15:27:34  来源:四海美食网综合四海美食网

  不知道大家还记得以往的葱油鸡怎么做吗?以前闲暇的时候会经常的做着吃,现在每天都要忙忙碌碌的,但还是忍不住诱惑做了这个好看又好吃的简易版葱油鸡。

春节最简版葱油鸡

  简版葱油鸡

  材料:鸡腿数个(或者鸡半个)、葱姜、红椒、盐半茶匙(约3g)、料酒一茶匙、生抽一汤匙、色拉油两汤匙、香麻油一汤匙

  做法:

  1、鸡腿洗净沥干,用牙签戳些洞洞,方便入味。葱切段,姜切片,红椒切丝。用半茶匙盐抹遍鸡腿,再加一茶匙料酒,腌制30分钟。

  2、盘中放姜片和葱段,把腌好的鸡腿排在上面。入蒸锅中,水开后大火蒸8~10分钟,用牙签戳入鸡腿无血水冒出为好。

  3、把蒸好的鸡腿用冷水冲凉后,浸入冰水中。鸡腿凉透后,切块装盘,浇上一汤匙生抽,撒上葱花和红椒丝。

  4、锅中倒入两汤匙色拉油和一汤匙香麻油,烧热后马上淋在鸡块上即可。

  四海美食技巧:为了入味也为了更加的好看这个鸡腿我没有切开还是连着的。再就是记得要用牙签扎点动动更容易入味。

* 声明:分发转载需署名链接:https://meishi.4hw.com.cn/caipu/25979.html 本文由四海网特约会员gml原创/整理/投稿,部分文图内容可能未经严格审查,欢迎关注四海美食微信公众号:www4hw查看更多内容。

家常菜谱推荐

家常菜谱排行