蚂蚁上树的家常做法 改良快手版

　　一直以来学做我们八大菜系中的传统美食，其中让我总是力不从心的就是今日要说的蚂蚁上树了，烹饪出来的效果总是很差强人意，但是长时间的做这道菜也是有点心得的，看我的这个钙量快手版做法。

　　蚂蚁上树

　　材料：红薯粉条、五花肉、青红椒、高汤、葱姜、盐、生抽、蚝油、香油、水淀粉

　　做法：

　　1、红薯粉条冲洗干净，开水烫发至软，将其他配料切末备用。

　　2、热油锅将肉末煸熟，放入葱姜末加入生抽、蚝油翻炒。

　　3、加入高汤，放入粉条煮熟入味加入青红椒，薄水淀粉收汁。

　　4、放少许盐和香油，搅拌均匀，装盘即可。

　　四海美食分享：我们家里的人都很喜欢有嚼劲的那种用粉丝的话总是害怕浓掉了，我该换成了红薯粉条这个做着更筋道好吃。虽说是快手准备还是必须的，粉条事先泡好这样做起来熟的更快一点。