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花胶怎么吃 花胶煲汤的方法

2012-07-16 16:59:10  来源:四海美食网综合四海女性

  花胶的本质是鱼肚的干制品,花胶含有丰富的蛋白质、胶质等,有滋阴、固肾的功效,可助人体迅速消除疲劳、对外科手术病人伤口之恢复也有帮助。花胶要怎么食用,花胶煲汤有什么方法?

花胶怎么吃 花胶煲汤的方法

  冬虫草花胶炖鸡

  材料:浸发花胶四件、冬虫草五钱、鸡半只、火腿一两、水适量

  做法:

  1.花胶、鸡放入滚水中拖一拖,沥乾。

  2.冬虫草洗净略修,与花胶、鸡、火腿、水置炖盅内,加盖慢火炖约二小时。

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