夏季各种好喝的汤做法(6)

　　土豆鸡肉汤

　　土豆鸡肉汤的原料：

　　鸡腿250g、土豆250g、陈皮2g、姜10g、葱10g、高汤800ml、盐3g、胡椒粉1g。

　　土豆鸡肉汤的做法：

　　1、土豆洗净去皮，切成厚片;鸡腿洗净后剥去鸡皮;

　　2、鸡腿放入锅中焯水，捞出后将鸡肉撕下，腿骨留下备用;

　　3、锅中放入高汤、姜、葱、陈皮烧开，放入土豆、鸡腿骨小火熬煮30分钟;

　　4、加入鸡腿肉、胡椒粉再煮15分钟，加盐调味后出锅。