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豆角叶怎样做好吃?怎样做出来的豆角豆叶才好吃

2012-06-04 15:31:33  来源:四海美食网综合四海美食

  看过一篇文章,写的不错,说豆角是年轻人,豆叶是老一辈,同处一屋,各自收起锋芒。说的很耐人寻味儿,其实也从一方面折射出来,人们在关注年轻人的的时候,往往忽视了老人,豆叶也能吃,豆角和豆叶一起做更加的美味。豆角叶怎样做好吃?怎样做出来的豆角豆叶才好吃

  材料:豆叶一扎,豆角250克,蒜头一粒,鸡精一匙。

  做法:

  1、豆叶去除中间的硬梗,把两边的叶撕下,搓软,豆角摘段,浸洗干净。蒜头剁碎。

  2、用砂煲盛上水放入鸡精一匙,煮沸后放入花生油(油食品)、蒜蓉,加入豆角豆叶煲至淋,加入食盐即可。

  3、此菜豆叶软淋,豆角清甜,味道很不错。

  现在人们的生活往往忽视了很多的问题,就从简单的豆角说起,常常吃豆角,糊了了豆叶的从存在,殊不知豆叶中也有着很好的营养等到你去发现。

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