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好吃美味的鸳鸯豆腐怎么做?春节居家美味家常菜

2015-02-07 12:05:15  来源:四海美食网综合四海网美食

   好吃美味的鸳鸯豆腐怎么做/双休日,去菜市场买来北豆腐和鸭血,按照电视上介绍的做法,在家做了一次,恩,非常不错,口感滑嫩,味道超好,配米饭很不错哦。鸳鸯豆腐——口感滑嫩,味道超好哦。

好吃美味的鸳鸯豆腐怎么做?春节居家美味家常菜

  用料:北豆腐1块 鸭血1块 酱油1/2汤匙 葱1段 姜1块 蒜2瓣 水淀粉2汤匙 郫县豆瓣酱1汤匙 蒜苗2根 植物油1汤匙

  鸳鸯豆腐的做法1.北豆腐和鸭血切小块,用开水焯一下,捞出淋干水分备用

  2.锅中放植物油,油热后,放入葱、姜、蒜爆香,再加入豆瓣酱翻炒,加入酱油

  3.加入水煮开

  4.放入豆腐和鸭血,转中小火炖一会儿,至软嫩入味

  5.放水淀粉勾薄芡,加蒜苗,出锅

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