四海美食:生活中究竟该怎样来鉴别猪血 如何鉴别真假猪血。由于假猪血通常要加入较大量的色素,若使用非食用色素,其毒性是不言自明的;若使用食用色素,当大量添加时,也会有不安全性的问题,如苋菜红大量使用会导致骨盆和肾脏的钙沉着病等。食物营养不容忽视,正确挑选才是王道,那么好的猪血有哪些营养呢?
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