完美秒杀千颂伊炸鸡的鸡排鸡柳做法 你也可以是韩剧女一号

 　　炸鸡排当然是今春最火的食物了！如果你没听说过千颂伊、都叫兽，你现在真的很难跟人聊天了。近期微博、微信全是“喝啤酒吃炸鸡”的刷屏节奏，外焦里嫩的炸鸡，酥脆美味，想想都流口水啊!其实不妨自己学做一下，或许在品位美食的同时，也能过一把千颂伊的瘾呢！

　　一、炸鸡排

　　用料：鸡胸脯肉500克、鸡蛋3个、糯米粉150克、小麦面粉150克、食盐10克、孜然粉5克、椒盐3克、植物油500毫升、番茄酱适量

　　1、将鸡胸肉切薄片，放入容器中，并加入5克盐、适量孜然粉和椒盐

　　2、搅拌均匀放1小时，时间越长越入味

　　3、然后将面粉和糯米粉，以及5克盐、适量孜然粉和椒盐，混合均匀，先将鸡片放入双面粘上面粉并压实(因为鸡片水嫩水嫩的，所以这个时候沾面粉容易，但沾一次肯定不行，要反复才会均匀粘得牢)

　　4、再放入蛋液中，裹上蛋液

　　5、再回到面粉中裹上面粉，如此重复，直至鸡块均匀裹上白白的面粉

　　6、然后放入有油的锅内油炸，正反面炸成金黄色，食用时蘸番茄酱即可

　　二、炸鸡柳

　　用料：鸡肉200克、鸡蛋2个、面包糠30克、食盐5克、料酒5克、胡椒粉3克、亨氏番茄酱10克、色拉油100克、芝麻少许

　　1、鸡肉用刀背拍几下，肉更松一些，切成粗条备用

　　2、加入盐、胡椒粉、料酒、鸡蛋白，腌制半小时，鸡蛋黄搅拌成鸡蛋液，准备好面包糠

　　3、取一根鸡柳蘸上匀鸡蛋液，放面包糠中打个滚，均匀的蘸上面包糠

　　4、倒入色拉油，小火烧热油，加入鸡柳，炸至金黄捞出控油即可，吃的时候配上番茄酱、黑芝麻味道更好

    这两款炸鸡柳和炸鸡排的做法是不是瞬间就秒杀了千颂伊的炸鸡呢？资深美食达人一定要看过来哦！