用发酵粉怎么发面?发酵粉发面多长时间好?使用发酵粉的话每次只需1/3,将其使用温水化开加面揉均即可。
1、加上牛奶和白砂糖可以加快酵母活化
2、将酵母活化液和同样温度的温水一起放入面粉中,在和面的过程中可以按照酵母和中性的双效泡打粉(中性泡打粉不会破坏营养且没有对人体有坏的铝),安琪馒头改良剂一起加入
3、将面团揉匀,醒一小时。
4、再揉,将其做成馒头坯子。
5、将做好的馒头的坯子放二十分钟
6、开始用水蒸熟馒头
小编分享:如果使用酵母发面不是很成功,将面团挖个孔倒入两小杯白酒,很快就可以发好了。