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用发酵粉怎么发面?发酵粉发面多长时间好

2012-08-11 08:51:35  来源:四海美食网综合四海美食网

  用发酵粉怎么发面?发酵粉发面多长时间好?使用发酵粉的话每次只需1/3,将其使用温水化开加面揉均即可。

用发酵粉怎么发面?发酵粉发面多长时间好

  1、加上牛奶和白砂糖可以加快酵母活化

  2、将酵母活化液和同样温度的温水一起放入面粉中,在和面的过程中可以按照酵母和中性的双效泡打粉(中性泡打粉不会破坏营养且没有对人体有坏的铝),安琪馒头改良剂一起加入

  3、将面团揉匀,醒一小时。

  4、再揉,将其做成馒头坯子。

  5、将做好的馒头的坯子放二十分钟

  6、开始用水蒸熟馒头

  小编分享:如果使用酵母发面不是很成功,将面团挖个孔倒入两小杯白酒,很快就可以发好了。

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