夏季香辣鱼柳美食 肉质鲜嫩多汁香辣可口

 　　这鱼肉厚无刺，老少皆宜。这样做，外表金黄酥脆，肉质鲜嫩多汁，香辣可口。比红烧鱼好吃1000倍！夏天，配上啤酒真过瘾！

　　冰鱼柳来至南极无污染的环境下生长，肉厚无刺，非常适合炸鱼柳。有了天然的好食材，怎么能错过下酒菜呢？香辣炸鱼柳和冰爽的啤酒是绝配哦。

　　香辣炸鱼柳，要做到香辣酥脆，肉质鲜嫩，还不吸油，需要掌握几个要点。第一，鱼肉要在室温内自然解冻，能完好的保护肉质鲜美。第二，先放调料按摩腌制，再放裹炸粉，这个顺序能保持鲜嫩多汁。第三，炸鱼柳酥香，不吸油，这个需要“回炸”，把多余的油通过高温逼出来，又酥有脆还不吸油。接下来就来看看具体的要领细节吧。